紧抓食品安全关 守好开学第一餐

2023年8月31日上午，龙泉驿区市场监督管理局东安市场监管所所长穆显继及相关专家2名到我院进行食品安全检查与指导工作。后勤服务中心主任文洁、副主任秦齐，膳食及食品安全管理科科长刘挺，各食堂主要负责人陪同检查。

检查组一行深入聚香苑、沁香苑食堂的库房、粗加工、精加工、烹饪间等各操作间进行了全面的实地检查，并对新学期食材采购、索证索票记录和进货记录进行了查验。检查组对学院食堂的卫生情况及食品安全溯源的闭环工作表示了肯定，同时从专业角度就食堂日常管理、督查工作给予了宝贵的意见。

文洁主任表示学院食堂始终坚持全面落实食品安全主体责任制度，至上而下全面落实各岗位职责，日日排查隐患、时时保持警惕，始终将学院食品安全工作作为重点工作。开学在即，学院食堂将强化风险意识、规范操作流程、提高责任担当，切实保障师生在校食品安全。

后勤服务中心

2023年8月31日