为进一步加强学院食品安全管理工作,切实保障全体师生饮食安全和身体健康,12月29日上午,在后勤服务中心主任文洁的组织和主持下,召开了2022年膳食工作年终总结会。会议对本年度学院膳食及食品安全工作进行了全面总结,并对2023年的膳食重点工作进行了规划部署。党委委员、副院长罗潇、后勤服务中心副主任秦齐、后勤服务中心副主任黄宏斌、膳食及食品安全管理科负责同志,食堂承包公司管理人员参与了本次年终总结会议。
聚香苑、沁香苑两位现场经理首先对本年度自身食堂的食品安全管理、服务品质提升、内控管理和疫情保供等方面的工作开展情况进行了总结与反思。膳食及食品安全管理科科长刘挺就本年度我院膳食管理的全面工作进行了详细汇报,表示将进一步提高从业人员的专业技能和素质、提高菜品质量,保障我院食品安全,提升师生满意度,并提出了工作方案、表达了工作信心。
罗潇副院长肯定了本年度各食堂的保供工作,同时强调要继续加强对学校食品安全管理,坚持严谨的管理标准、严格的监管、严肃的问责,不断提高校园食品安全监管水平和能力。在明年的工作中要将“讲好故事、做好品牌、展好形象”作为重点,加强信息化食品安全溯源的建设工作,提升精细化管理水平。
文洁主任指出食品安全无小事,要进一步强化食品安全管理岗位职责,建立长效监督机制,强化“三服务三育人”工作的持续推进,将学生食品安全志愿团队品牌打造纳入我院后勤创新工作中,完善民主监管体系,全力坚守校园食品安全底线,努力全面提升食堂服务水平。秦齐副主任提出食品安全要从源头抓起,要将支持食品安全智慧平台建设和制度建设作为工作重点,进一步加强员工业务培训开展力度,加强服务质量提升建设工作。
民以食为天,食以安为先。后勤服务中心将继续加强校园食品安全管理,为师生营造安全放心的饮食环境。